Distance
to
yu[mm]y.

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CONCEPTおいしいまで、
あと何ミリ?

おいしさとの距離が
近づく時は、
どんな時だろう。

食材への思いを聞いた時。
土地の物語に触れた時。
知らない食に出会う驚きや喜びも、
全て「おいしい」のタネになる。

ふと入ったお店で全国の食材に出会う。
買おうと思った時、すぐに買える。
そんな偶然から生まれる
「おいしい」との距離を、
リアルとデジタルなど
様々な2面で挟みます。

ここは、おいしさとの距離を挟む
ホットサンドラボです。

ミリの特長ABOUT

  • 01

    リアルとデジタルの
    購入体験

    カフェの注文は店頭でもスマホからでも自由自在。またその日食べた食材を「おいしい」と思ったら、その場ですぐにECサイトから購入可能です。 ミリでしか楽しめない『リアルとバーチャル』を掛け合わせた購入体験を提供します。

  • 02

    食の
    セレクトショップ

    日本橋エリアの老舗の店舗をはじめ、全国各地の厳選した食材をホットサンドに使用しています。mmでなら、気軽に老舗の味や全国各地の食を楽しめます。日本橋にあるmmから老舗の味や日本全国のおいしさを届けます。

  • 03

    製造拠点と
    飲食店舗がひとつに

    ミリは、製造拠点併設型飲食店です。ミリがあるビルの3階には、食品の製造拠点と飲食店の両方の許可を取得したスペースを併設しています。
    この製造拠点で生まれた新たな食材や食品をパッケージ化し、ミリでも販売。コラボメニューとしても展開していきます。

東京都中央区日本橋室町1丁目6−7
GROWND nihonbashi 1F 営業時間: 11:00 - 22:00

070-8432-5624